SNACK DE CHOCOLATE Y PISTACHE.

21 de Feb de 2017 Todo con Chocolate
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CHOCOLATE SEMI-AMARGO Y PISTACHOS.


Ingredientes.
1 tablilla de chocolate al 60% cacao
50 gr pistaches  ya sin la cubierta
Nueces, arándanos.
Sal de grano

-derretir el chocolate a baño maría, previamente cortado en trozos pequeños.
-se puede derretir en microondas, deteniendo cada 15 seg. Para revolver y que no se queme.
-una vez derretido y con textura fluida, volcamos sobre una charola con papel encerado o silicón.
-esparcimos los pistaches, las nueces y arándanos, sobre cada porción, colocamos un granito de sal y dejamos reposar 15 minutos en refrigeración.
-Sacar  del refrigerador cortar las porciones que deseemos y listo para disfrutar un delicioso tentempié  con el valor de los antioxidantes del chocolate y del pistache.