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PUERQUITOS DE PILONCILLO.

27 de Feb de 2012 Panadería
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PUERQUITOS.
Ingredientes:
½ L. jarabe de piloncillo.
250 a 300 gr. manteca de cerdo.
1 cda. Canela en polvo.
1 cta. Polvos de hornear.
1 cta. Bicarbonato.
1 K. harina de trigo.

MIEL O JARABE:
1 ½ tazas de agua.
1 K. piloncillo.
-hervir y sacar ½ L. de líquido o miel.

-en un recipiente o batidora amplios, colocar harina y polvos.
-añadir la grasa y mezclar con las manos.
-cuando esté todo integrado más o menos, añadimos el jarabe de a poco y vamos incorporando.
-debe quedar la masa flojita, no espesa, pero si debe poder extenderse.
-con el rodillo formamos un rectángulo y sacamos con un cortador en forma de puerquito las galletas. Colocarlas en charolas engrasadas.
-hornear a 175°C por 15 a 20 min.

Libro de Visitas

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Sugerencias de Lety

Queridas amigas(os):Estoy feliz de saludarlas (os), invitarles a que nos acompañen todos los miércoles a las 9.00 de la mañana tiempo del centro de México en Familias al día, un programa de t.v. para la mujer y la familia. Si no vives en nuestro país, puedes seguirnos en la página web del canal:  www.mariavision.com  en Facebook, @Familias al Día MV. y en radio por internet.: Vox Dei radio, a las 10.30 mismo día, misma página.

Como siempre con recomendaciones para estar saludable. Esta semana busca la receta de barras de cacahuate y otras muchas, espero les gusten y me escriban en el libro de visitas, trataré de contestarles a la brevedad.

La recomendación del mes es: Preparar  ricas ensaladas, postres y platos fuertes con la facilidad que nos da hacerlo en mucho menos tiempo, cortes precisos, BORNER, que no falte en tu hogar. busca información en su página Web. (La encuentras en la parte superior de la página) El mejor cortador de frutas y vegetales.

Y si deseas llevar un presente que haga feliz a tu abuela o compartir con los compañeros de trabajo, "LA REYNA, SUPER DULCERIA" tiene el mejor susrtido para ti. Escoge calidad, precio, sabor, presentación, lo que te imagines, lo tienen en esta dulcería ya toda una tradición en nuestro estado. Cuidénse de la lluvia, espero que me visiten pronto. Un fuerte abrazo. Lety Orozco de H.

 

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