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Puerquitos de piloncillo. galleta.

19 de Oct de 2011 Galletería
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PUERQUITOS DE PILONCILLO O GALLETAS.
1 K. harina.
250 gr. Manteca vegetal. Previamente batida o acremada.
½ k. piloncillo.
¼ L. agua.
2 cta. Polvos para hornear.
2 ctas. Bicarbonato de sodio.
Manteca extra para las charolas.

-hervir en el agua el piloncillo hasta obtener un jarabe espeso.
-cernir los ingredientes secos tres veces.
-hacer una fuente con los polvos y en medio poner la manteca.
-empezar a  revolver con raspa y añadir poco a poco la miel de piloncillo ya colada.
-una vez que tengamos una masa homogénea, extender sobre la mesa con rodillo a 1 cm. De grosor.
-cortar con un molde de cerdito y acomodar las galletas en las charolas previamente engrasadas.
Hornear a 200°C por 15 min.

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Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS(OS):FELICES VACACIONES DE SEMANA SANTA Y PASCUA! Espero que descansen y gocen mucho a su familia, que si salen de la ciudad, lo hagan con precaución sin manejar cansados o con sueño y sin ALCOHOL, por favor, quiero llerlos a todos de regreso! No se olviden que los descuentos de Gaby Topete de BORNER seguiran durante abril y mayo, recuerden, llamen y aprovechen el precio y los beneficios de tener la mejor mandolina y peladores del mercado! Estamos en el mes del niño, si estos días, empiezas con tiempo a comprar lo que necesitas para los bolos del colegio de tus hijos, no será pesado hacer el desembolso, tenemos tres semanas para irlos armando, recuerda que la mejor dulcería es: LA REINA DE ABASTOS, SUPER DULCERIA! tiene un surtido impresionante de copas, jarrones, bolos, piñatas, y que te comento de los dulces, visita su facebook o su página y verás la cantidad de surtido que tiene, para todos los gustos y bolsillos! y a propósito dará precio de mayoreo a todos los que vayan a comprar de mi parte, solo menciones EN CASA CON LETY y les hacen el precio de mayoreo aunque lleven solo un artículo!  te invito por cierto a que nos escuches en la semana mayor a través del 1040 am, Radio Mujer.  el jueves de 9 a 10 de la mañana, viernes santo de 9 a 11 am, y el sábado santo,de 9 a 12 pm, con un programa especial. ya te estaré participando los temas para que te comuniques a cabina. por hoy me despido y espero que este mes este lleno de triunfos para ti, que si por algo, perdiste el rumbo, encuentres el camino y sientas la energía positiva que te mandamos todas las personas que queremos verte feliz! así que a trabajar con ánimos, a sonreír y a tratarnos como personas, para poder tratar a los demás con la misma paz y caridad! con la que te gusta ser tratado! FELICES PASCUAS DE RESURRECCIÓN! los abrazo con cariño. atte. Lety de Huerta.

 

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