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HELADO FRITO/ASIATICA.

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YOÚ ZHÁ BÍNG QÍ LÍNG.
HELADO FRITO.
4 personas.
Ingredientes:
• 250 gr. Helado de vainilla.
• Panko.

REBOZADO:
• 1 huevo.
• 1 cta. Polvos para hornear.
• 3 cdas. Harina.
• Agua la necesaria.

-formar las bolas de helado que deberán estar perfectamente congeladas.
.se rebozan en panko y se envuelven en papel vita film, se congelan de nuevo, hasta el momento de servir.
-preparar una pasta homogénea para rebozar mezclando el huevo, harina, levadura y agua, debe quedar  un atole ligero pero con cuerpo.
-preparar el aceite a 180° C, cuando esté listo, saque las bolas de helado del congelador, rebócelas en la masa y fría inmediatamente por medio minuto, para queden calientes y doradas por fuera, pero frías por dentro.
-se sirve acompañado de salsa de frambuesas, de chocolate,  de fresas, o al gusto.
-puede utilizar un poco de miel tibia y bañar la bola frita de helado.

 

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Sugerencias de Lety

 

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Queridos amigos:

Rusia se ha convertido en el centro de atención por el mundial de Futbol, pero también por las notas de color que han hecho que muchos turistas, como los japoneses por ejemplo, pongan la muestra de su cultura y civilidad, así como la atención y deferencia que les merece el país anfitrión. Esperamos que los mexicanos en Rusia sean recordados por su alegría, su don de gentes y no por alterar el orden como en algunas notas se ha visto. Y que viva México!

 

 

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