ADOBO DE COCA-COLA

17 de Ago de 2015 Aves, Pollo y Pavo
Imprimir
(0 - usuario(s))

ADOBO DE COCA- COLA

Ingredientes:

1 ½ tazas de refresco de cola con azúcar o de cereza

2 cdas aceite vegetal

2 cdas salsa inglesa

2 cdas salsa cátsup

1 cda mostaza Dijon

1 diente ajo mincé

Sal y pimienta

675 gr carne o de ave de corral.

 

1.-haga unos cortes profundos en las piezas de carne como las chuletas por ejemplo, o las alitas, o las pechugas de pollo y coloque el alimento en un recipiente que no sea metálico.

2.- mezcle bien los ingredientes del adobo.

3.- vierta el adobo sobre el alimento preparado para que se marine y quede totalmente cubierto, déjelo en refrigeración 6 horas antes de la cocción.

4.- para asarlos a la parrilla, prepare su fuego y saque del refrigerador el contenedor con su producto para que tome temperatura ambiente, engrase con una mitad de cebolla con aceite la parrilla y coloque las piezas al centro por unos 4 minutos de lado, después, retírelas del centro y permita que se caramelicen en las orillas donde el fuego es más débil.

*las alitas de pollo son pequeñas, no es necesario que les realice cortes.