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Calientes y Frias

bebidas con chocolate.

19 de Oct de 2011 Calientes y Frias
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(1 - usuario(s))

LECHE MALTEADA.
2 tazas de agua.
3 cdas. Cocoa o un chocolate en polvo.
4 cdas. Leche condensada.
5 cdas. Leche en polvo.
Fruta al gusto. (Plátano, fresas, etc.)
Hielo picado.
-licuar y servir bien frío y espesito.

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HORCHATA DE ARROZ.

24 de May de 2011 Calientes y Frias
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(5 - usuario(s))

 HORCHATA DE ARROZ.
Ingredientes:
350 gr. Arroz cocido.
4 L. agua.
5 cdas. Vainilla.
1 L. leche.
2 latas leche evaporada.
3 rajitas de canela.
500 gr. Azúcar.
Fresas o color vegetal o dejarla blanca, como uds. gusten.

-licuar la canela y triturarla lo más que se pueda.
-añadir a la licuadora con todo y la canela:
- el arroz cocido con la leche evaporada y vainilla.
-una vez molido muy bien, todo, incorporar al agua endulzada y por último añadir la leche de vaca.
-servir blanca o licuarle fresas o colorante para volverla rosa.
-acompañar con hielo y un popote, para decorar una raja de canela.

 

 

HORCHATA ROSA.

24 de May de 2011 Calientes y Frias
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(12 - usuario(s))

AGUA DE HORCHATA ROSA.
20 L. agua.
1 ½ a 2 K. de azúcar.
750 ml. Vainilla.
5 latas de leche evaporada.
Color vegetal rojo fresa.

-licue la leche evaporada con la vainilla y si desea fresas lavadas y desinfectadas.
-endulce el agua y añada colorante y lo licuado.
-sirva muy fría con hielo.

 

HORCHATA DE MELÓN.

20 de Ene de 2011 Calientes y Frias
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(3 - usuario(s))

HORCHATA DE MELÓN.
Ingredientes:
1 L. de agua.
Cubos de hielo.
Azúcar al gusto.
Gotas de limón.
Semillas de 1 melón.

-licue las semillas perfectamente bien con una taza extra de agua y cuele.
-añada a esa agua, todos los demás ingredientes.
-si desea hacerla más espesa, licue también unas almendras.
-sirva y disfrute.
-puede aromatizarla más con menta en chifonade.
 

 

 

ATOLE DE ELOTE.

02 de Ene de 2011 Calientes y Frias
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(7 - usuario(s))

ATOLE DE ELOTE.
1 litro agua.
1 lata leche evaporada.
1 raja canela.
1 taza azúcar.
2 latas de granos de elote escurridos.
200 gr. Masa de maíz.
1 taza agua.

-hervir litro de agua con la mitad de la leche evaporada.
-añadir canela y azúcar.
-licuar los granos de elote, la leche restante y colar.
-diluir la masa en la taza de agua y colar.
-al soltar el hervor, agregar a la olla, la preparación de el elote molido y la masa colada.
-deje hervir a fuego lento y deje que la mezcla tomo consistencia y espese.
.servir caliente.


*puede utilizar granos de elote natural, previamente cocidos.

 


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Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS(OS):  En octubre la luna es más grande, hermosa, se antoja compartirla con las personas que amamos, darnos la mano, aprender de los mayores su sapiencia y de los pequeños la  sencillez, esa risa espontánea que contagia y que tanta falta nos hace.  Salir al encuentro de los que han perdido todo y regalarles un trozo de nuestra esperanza, compartir el pan. Te invito a que juntos, unidos, hagamos un cambio, regalando la sonrisa franca, el respeto a la dignidad de las personas que nos vamos a encontrar en la vida y si puedes, extréchalas fuerte, diles que no todo está perdido. ¡Que viva la vida, la amistad, la unidad, la SOLIDARIDAD entre las personas y los pueblos del mundo!  Les dejo las recetas para que hagan sonreír a su familia con nuestra deliciosa tradición del pan de muerto, la mesa de postres y calaveritas de azúcar así como la tradición americana del pie de calabaza. Quién dijo "Yo".te mando un abrazo grande, lleno de cariño y de sabor a hogar.Dios bendiga al MUNDO ENTERO. Lety O. de H.

Imagen de Internet.

 

 

 

 

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