EL ORGULLO DE SER AMA DE CASA

Si hubiera un puesto en la más grande y mejor empresa del mundo, donde se requirieran conocimientos tan amplios y variados, que incluso para otorgar el sueldo se llegara a la conclusión que no hay con que p

See more details
MIEL ORO

10 increíbles razones para tener miel en casa. La miel, generalmente usada como endulzante, tiene muchos más usos. Aquí te decimos cómo usarla para tratar la caspa, heridas, tos y otras enfermedades.Para

See more details
CORTADORES Y REBANADORES DE VERDURA

  Cortadores y Rebanadores de Verdura   Corte, rebane, procese, ralle sus verduras para preparar sus más suculentas recetas. Los Productos Börner son recomendados por miles de chefs, cocineros y amas

See more details
LA REYNA DE ABASTOS SUPER DULCERIA

  LA REYNA DE ABASTOS “LA SUPER DULCERIA”     Somos una empresa mexicana cuyo objetivo es proporcionarle todo lo que usted necesita para su fiesta, ya sea infantil, boda, candy bar, igualmente par

See more details
CINNAMON REPOSTERIA

Visita la página de Cinnamon Reposteria! Cinnamon Repostería es una empresa 100% familiar y tapatía, fundada en el 2001 que busca innovar en el área de la repostería y ofrecerle a sus clientes productos

See more details
MAMÁ CONEJA SANTA TERE

Venta de: chiles secos, plantas medicinales, semillas y cereales, condimentos y especias, frutas secas, productos gourmet, productos naturistas, suplementos alimenticios entre otros MAMA CONEJA SANTA TERE M

See more details

PREPARACIONES CON OKARA. 1ERA p.

(2 - usuario(s))

PREPARACIONES CON OKARA.
Contenido nutricional de la Okara
Energía
Proteína
Grasa Total
Grasas Saturadas
Grasas Monosaturadas
Grasas Polinsaturadas
Cenizas
Carbohidratos


Calcio
Hierro
Magnesio
Fósforo
Potasio
Sodio
Cinc
Cobre
Manganeso
Selenio
Tiamina
Riboflavina
Niacina
Ácido pantotenico
Vitamina B-6 77 kcal
3.22 g
1.73 gr
0.193 g
0.295 g
0.755 g
0.88 g
12.54 g
Ca 80 mg
Fe 1.30 mg
Mg 26 mg
P 60 mg
K 213 mg
Na  9 mg
Zu 0.56 mg
Cu 0.200mg
Mn 4.404 mg
Se 10.6 mcg
0.020 mg
0.020 Mg
0.100 mg
0.088 mg
0.115 mg
 
(Por cada 3.5 Onzas /100 Gramos)

Para preparar la okara o corteza noble necesitamos 1 taza de frijol de soya hidratado.
Se mantendrá en remojo por 12 horas. Escurrir, enjuagar y moler.
-por cada taza de frijol ya hidratado, licuar con 2 tazas de agua.
-vaciar todo, pulpa y líquido a una olla y cocinarlo a fuego medio por 20 min. Después de que da el primer hervor.
-mantener en movimiento la leche con una pala de madera, para que no se pegue la okara.
-una vez cocida la leche, apagar, dejar enfriar.
-colar y exprimir muy bien.
El líquido es la leche de soya y la marmaja es la okara.
*poner al sol a secar y se guarda como polvo o harina , utilizarla en vez de harina.
También puede secarla al horno y tostarla ligeramente.
*se deja enfriar y se utiliza para darle volumen a guisos o como si fuera carne molida o pescado.
Por ejemplo ceviche.

LOMO DE CHASCO.
10 PERSONAS.
½ k. CARNE MOLIDA DE CERDO
2 TAZAS DE OKARA.
1 JITOMATE BOLA MOLIDO.
½ CEBOLLA MOLIDA.
1 D. AJO. MOLIDO.
1 CHORIZO DE SOYA.
1 HOJA LAUREL.
AGUA LA NECESARIA.
2 CHILES ANCHOS.
1 PIZCA COMINOS.
SAL Y PIMIENTA.

-En una cazuela poner 2 tazas de agua con laurel y los chiles, sazonar.
-en un bowl, mezclar la carne, la okara, lo que licuamos y el chorizo desmenuzado.
-sazonar la carne y si por algo no pegara, añadir un huevo, mezclar.
-formar bigotes gorditos y ponerlos en el caldo.
.sin mover los bigotes o lomo de chasco, dejar que se cocinen  y después de 20 min. sacar los chiles, caldo y licuar con un poco de puré de tomate.
-añadir el comino y si está muy aguada, licuar con 1 cda. de harina.
-volver la salsa a la cazuela y dejar que se espese un poco.
Servir con frijolitos y disfrutar.!

 

Libro de Visitas

Escúchame en Vivo

Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS(OS): Que gusto saludarlos por este medio, estás recomendaciones son para ustedes, ojalá las aprovechen! si tienen una oportunidad a todos les pido que busquen la mejor MIEL DE ABEJA, QUE ES MIEL ORO, no solo tienen miel, sino infinidad de productos que las abejitas trabajadoras y la delicadeza y cariño de una familia han hecho para nosotros, desde miel, propoleo,(para prevenir las gripes y resfriados) cera y productos de belleza.por el rumbo de la Capilla de Jesús! en Guadalajara, Jal., MIEL ORO, ! Como cada semana te invito a surtir tu despensa en MAMÁ CONEJA SANTA TERESITA, que ofrece más de 2300 productos nacionales y de importación para la cocina y la salud,la harina de almendras para tus macarones, etc,  su horario es de 8 de la mañana a 8 de la noche, puedes  hacer tu pedido por teléfono y te lo llevan a domicilio, pregunta por este nuevo servicio!, encuentras de todo! y si de preparar ricas ensaladas, sopas y guisados se trata, la mejor aliada en la cocina es LA MANDOLINA BORNER, el pelador BORNER y todos sus accesorios, quieres lograr los cortes perfectos, BORNER, lo hace por ti, en un tris tras! pregunta por Gaby Topete y dile que lo leíste en la página de Lety, te dará el mejor precio, ah! y para armar tu CANDY BAR, de bautizo, despedida de soltera, boda, en LA REYNA DE ABASTOS, SUPER DULCERIA,  encuentras todo, manteles, vasos, platos, contenedores de acrílico, de cristal, de plástico, de cartón, y ni te cuento  la variedad de DULCES Y CHOCOLATES NACIONALES Y DE IMPORTACIÓN. sobre todo ahora que viene el día de muertos y Halloween! y como siempre dando las gracias a los que por motivo de mi enfermedad han hablado para saludarme, ya estoy casi recuperada al 100% en cuanto la voz fluya sin afonía, ahí estaré de regreso en mi pograma, escúchanos también los domingos a las 12 del día en Radio Mujer, la Barra dominical de DIES DOMINI, te invita a "TEJIENDO FAMILIAS" y el tercer sábado del mes, en "a CORAZÓN ABIERTO" de María Visión! por t.v. y de lunes a viernes en casa con Lety, a las 5 de la tarde. los abrazo con mucho cariño. atte. Lety de H.

 

Encuesta

¿Qué prefieres cenar en Navidad?






Visitas

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHoy4775
mod_vvisit_counterAyer4971
mod_vvisit_counterSemana actual4775
mod_vvisit_counterSemana pasada27293
mod_vvisit_counterMes actual74306
mod_vvisit_counterMes pasado73696
mod_vvisit_counterTodas3195390