EL ORGULLO DE SER AMA DE CASA

Si hubiera un puesto en la más grande y mejor empresa del mundo, donde se requirieran conocimientos tan amplios y variados, que incluso para otorgar el sueldo se llegara a la conclusión que no hay con que p

See more details
PEWTER DE MEXICO

   

See more details
MIEL ORO

10 increíbles razones para tener miel en casa. La miel, generalmente usada como endulzante, tiene muchos más usos. Aquí te decimos cómo usarla para tratar la caspa, heridas, tos y otras enfermedades.Para

See more details
CORTADORES Y REBANADORES DE VERDURA

  Cortadores y Rebanadores de Verdura   Corte, rebane, procese, ralle sus verduras para preparar sus más suculentas recetas. Los Productos Börner son recomendados por miles de chefs, cocineros y amas

See more details
LA REYNA DE ABASTOS SUPER DULCERIA

  LA REYNA DE ABASTOS “LA SUPER DULCERIA”     Somos una empresa mexicana cuyo objetivo es proporcionarle todo lo que usted necesita para su fiesta, ya sea infantil, boda, candy bar, igualmente par

See more details
CINNAMON REPOSTERIA

Visita la página de Cinnamon Reposteria! Cinnamon Repostería es una empresa 100% familiar y tapatía, fundada en el 2001 que busca innovar en el área de la repostería y ofrecerle a sus clientes productos

See more details
MAMÁ CONEJA SANTA TERE

Venta de: chiles secos, plantas medicinales, semillas y cereales, condimentos y especias, frutas secas, productos gourmet, productos naturistas, suplementos alimenticios entre otros MAMA CONEJA SANTA TERE M

See more details

PREPARACIONES CON OKARA. 1ERA p.

(2 - usuario(s))

PREPARACIONES CON OKARA.
Contenido nutricional de la Okara
Energía
Proteína
Grasa Total
Grasas Saturadas
Grasas Monosaturadas
Grasas Polinsaturadas
Cenizas
Carbohidratos


Calcio
Hierro
Magnesio
Fósforo
Potasio
Sodio
Cinc
Cobre
Manganeso
Selenio
Tiamina
Riboflavina
Niacina
Ácido pantotenico
Vitamina B-6 77 kcal
3.22 g
1.73 gr
0.193 g
0.295 g
0.755 g
0.88 g
12.54 g
Ca 80 mg
Fe 1.30 mg
Mg 26 mg
P 60 mg
K 213 mg
Na  9 mg
Zu 0.56 mg
Cu 0.200mg
Mn 4.404 mg
Se 10.6 mcg
0.020 mg
0.020 Mg
0.100 mg
0.088 mg
0.115 mg
 
(Por cada 3.5 Onzas /100 Gramos)

Para preparar la okara o corteza noble necesitamos 1 taza de frijol de soya hidratado.
Se mantendrá en remojo por 12 horas. Escurrir, enjuagar y moler.
-por cada taza de frijol ya hidratado, licuar con 2 tazas de agua.
-vaciar todo, pulpa y líquido a una olla y cocinarlo a fuego medio por 20 min. Después de que da el primer hervor.
-mantener en movimiento la leche con una pala de madera, para que no se pegue la okara.
-una vez cocida la leche, apagar, dejar enfriar.
-colar y exprimir muy bien.
El líquido es la leche de soya y la marmaja es la okara.
*poner al sol a secar y se guarda como polvo o harina , utilizarla en vez de harina.
También puede secarla al horno y tostarla ligeramente.
*se deja enfriar y se utiliza para darle volumen a guisos o como si fuera carne molida o pescado.
Por ejemplo ceviche.

LOMO DE CHASCO.
10 PERSONAS.
½ k. CARNE MOLIDA DE CERDO
2 TAZAS DE OKARA.
1 JITOMATE BOLA MOLIDO.
½ CEBOLLA MOLIDA.
1 D. AJO. MOLIDO.
1 CHORIZO DE SOYA.
1 HOJA LAUREL.
AGUA LA NECESARIA.
2 CHILES ANCHOS.
1 PIZCA COMINOS.
SAL Y PIMIENTA.

-En una cazuela poner 2 tazas de agua con laurel y los chiles, sazonar.
-en un bowl, mezclar la carne, la okara, lo que licuamos y el chorizo desmenuzado.
-sazonar la carne y si por algo no pegara, añadir un huevo, mezclar.
-formar bigotes gorditos y ponerlos en el caldo.
.sin mover los bigotes o lomo de chasco, dejar que se cocinen  y después de 20 min. sacar los chiles, caldo y licuar con un poco de puré de tomate.
-añadir el comino y si está muy aguada, licuar con 1 cda. de harina.
-volver la salsa a la cazuela y dejar que se espese un poco.
Servir con frijolitos y disfrutar.!

 

Libro de Visitas

Escúchame en Vivo

Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS (OS): Bienvenido el mes del amor y la amistad y el PAPA FRANCISCO! qué alegría que este mes, este lleno de amor y misericordia para nuestro México y el mundo, que se derramen muchas gracias en todas nuestras familias, salud, paz, seguridad, trabajo y bienestar. Aquí vamos, arrancando con nuestras sugerencias de siempre, espero que si te has esperado para hacerme caso y visitar a mis queridos amigos, no esperes más y vayas por tus regalos porque hay para todos los gustos, a quién le guste la cocina y es operativa, nada mejor que los productos BORNER, la línea alemana de más alta calidad en cortadores de frutas y vegetales, ojalá te des la oportunidad de conocerlos y cocinar con ellos, para mí, es impensable trabajar sin BORNER.  Si de detalles de decoración se trata, PEWTER DE MÉXICO, en un excelente punto en la ciudad para que todos podamos regalar a amigos, novios, esposos, lo que desees, un detalle hermoso, también Pewter funciona excelente en la cocina! aprovecha los precios más bajos del mercado y la mejor calidad. El mundo dulce está en: LA REYNA DE ABASTOS SUPER DULCERÍA, la más surtida de Guadalajara y zonas aledañas, para armar tus bolos y detalles del 14 de febrero, nada mejor que la Reyna de Abastos. Te has escapado de la gripe, no  esperes a que te dé, toma miel de abeja, la mejor, MIEL ORO, y los productos que las abejas nos regalan para cuidar de la belleza y salud, además no hay postres más ricos que los horneados con MIEL ORO.  De surtir despensa, comprar de todo, que me lo lleven a mi casa, pedirlo por teléfono o por WhatsApp, pues si, MAMÁ CONEJA SANTA TERESITA, te da esos servicios y más. Todos quieren servirte, entrar a su página, llamarles, preguntar precios, es gratis, así que, no dejes para mañana, lo que puedes hacer hoy. FELIZ MES DEL AMOR. Cumpliendo un año también en el programa mañanero, te doy las gracias y aprovecha lo que con tanto cariño he sembrado durante mi vida de casada siendo clienta de todos mis amigos que te recomiendo, lo hago porque para mí, son muy buenos! un abrazo y millones de bendiciones! Atte. Lety O. de H.

 

 

 

Encuesta

¿Sabes qué tipo de salsa es la mayonesa?




Visitas

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHoy6680
mod_vvisit_counterAyer6214
mod_vvisit_counterSemana actual28979
mod_vvisit_counterSemana pasada33649
mod_vvisit_counterMes actual32514
mod_vvisit_counterMes pasado191817
mod_vvisit_counterTodas5879377