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COMO GERMINAR SEMILLAS O GRANOS.

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PARA RECORDAR:


Cuando ud. Quiera germinar leguminosas, fíjese en el tamaño del grano, el frijol, garbanzo, soya, chícharo, requerirá de 12 horas de hidratación.
Cuando son semillas o granos más pequeños pero duros, como el trigo o la avena, 8 horas es suficiente.
Semillas pequeñas cono la lenteja, frijol mungo, alfalfa, con 4 horas de hidratación bastará.
Después de esta etapa, quite el agua y enjuague.
Si son semillas pequeñas en frasco con la tapadera hecha con manta de cielo para permitir respiración y que drene el agua. Colóquelos inclinados.
Si son más grandes, en canasta plástica estará bien.
Recuerde enjuagar 3 veces al día sus semillas, sea en frasco o en canasta.
Que drenen bien, para que no se pudra la misma.
Según sea la semilla, durará más o menos días en germinar.
-leguminosas grandes con 24 horas, ya desarrollaron el embrión, es esa especie de brote o “colita” BLANCA QUE SALE EN LA PUNTA.
Si es semilla pequeña, durará hasta 8 días en terminar el proceso, después cuando ya tenga el brote bien crecido, deje al sol unos minutos para que la clorofila haga su parte, por fotosíntesis y de color verde a las hojitas.
La invitación está hecha, dale más valor nutrimental a tus comidas, gastando menos dinero ,pero nutriendo mejor a todos en casa, regálales SALUD!
Con cariño. Lety de Huerta.

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Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS(OS): Marzo está ya aquí, se siente un poco el calor a medio día, aunque muchos de ustedes en otros países siguen sufriendo frentes  fríos,les deseamos que pronto se termine la nieve, y el sol, alumbre sus hogares!  como todos saben el programa de en casa con Lety, termino su ciclo el 19 de diciembre del año pasado y el 3 de febrero de este año empezamos en nuestra casa, RADIO MUJER, un nuevo programa en el que espero todos y todas me acompañen, se llama:DE LA CANASTA A TU MESA, con Lety de Huerta, y el nombre tiene mucho que ver con la forma que cocinas, con lo que esperas y te inspira en la cocina, con lo que encuentras en el súper o el mercado y todas las acciones que sin pensar realizamos para poder servir un platillo en la mesa de nuestra familia o comensales si nos dedicamos profesionalmente a la gastronomía, por tanto escucharas a chefs renombrados y muchos cocineros que con todo el corazón compartirán sus mejores recetas contigo, esta semana estará con nosotros la Chef Vanessa Mussi, un honor para mi tenerla vía telefónica en el programa. Y Ahora que la línea de la alimentación saludable y sin azúcar está tomando más fuerza que nunca espero no te pierdas nuestros especiales con los profesionales y sigas las recetas que te compartiré en la página. Ya tienes tu mandolina, el pelador y la línea de BORNER? que esperan, Gaby Topete te atenderá con mucho gusto, ya viene el calor y preparar una deliciosa ensalada no te llevará más de dos minutos, compruébalo! y si de comprar la mejor miel y todos los productos de las abejas se trata, MIEL ORO, está a tus órdenes, llama por teléfono, entra a su página web y encuentra un mundo de productos de las abejas, a mi el propoleo me mantiene a raya mi garganta! háganme caso, 5 gotas al día,  eso me permite estar bien de mi voz, MIEL ORO TIENE LO MEJOR.   MAMÁ CONEJA SANTA TERESITA, con chía, alpiste, y todas las semillas que ni te imaginas, cereales, chiles secos, en fin, más de 2,300 productos para que surtas tu despensa a gusto, solo llama y tienen tu pedido listo, puedes pagar con tarjeta, efectivo, o hasta te lo llevan a domicilio! te ofrezco un mazapan? un chocolate, chiito, paleta, gomitas, tamarindos? que se te antoja o que necesitas para bolos, candy bar, botanas, etc? LA REYNA DE ABASTOS, SUPER DULCERIA EN EL MERCADO DE ABASTOS, pregunta por Reina y aprovecha un mundo dulce y delicioso que tiene el mejor surtido de la ciudad. No te olvides de escuchar el programa "Tejiendo Familias, los domingos a las 12 del día en Radio Mujer, un programa de formación de la Agrupación de Esposas Cristianas, te invito a escuchar mi participación en Nazared, La Sobremesa, los viernes a las 4.30 pm, con recetas caseras de cocina para que todos puedan prepararlas y el sábado último del mes de marzo en María Visión, A CORAZÓN ABIERTO, por T.V., estaré con ustedes a las 8.00 am. así que recuerden, los invito con mucho gusto, a ustedes queridas amigas, gracias por visitar mi página y seguirme, si necesitan recetas, utilicen el buscador, los abrazo con cariño y Bienvenida la PRIMAVERA! Lety O. de H.

 

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Cuanto más se utiliza en las recetas si utilizamos levadura fresca en vez de seca?





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