MUESLI.
IDEAS PARA DESAYUNAR.

Ingredientes:
3 cdas yogurt natural.
2 cdas avena en hojuela
1 cta jugo de limón
1 cta miel de abeja o el edulcorante de tu preferencia.
1 cda Arándanos deshidratados
½ pza de manzana grande picada con cáscara.
(½ pza de fruta grande o una pieza mediana completa)
3 cdas agua.

-En un plato hondo coloca las hojuelas de avena y el agua.
-Después de un rato añade el yogurt, el jugo de limón, la miel.
-Mezcla y agrega la fruta de tu preferencia y los arándanos.
-Disfruta un rico, nutritivo y ligero desayuno.
*Si tu actividad es muy pesada, añade una cucharada de frutos secos, como nuez picada, almendras o cacahuates.

CAMBIA EL CEREAL DE CAJA!
250 gr. amaranto
¼ taza ajonjolí garapiñado
½ taza de arándanos deshidratados.
1 cta. Canela molida.

-Mezcla, guarda en un recipiente con tapa hermética y refrigera.
-Listo para mezclar con el yogurt, la leche o así solo.
Delicioso!

BARRITAS DE AVENA Y ARÁNDANOS.

Ingredientes:
1 cucharada de canela molida
2 tazas de harina cernida
1 taza harina integral
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo para hornear
Pizca de bicarbonato
160 gr aceite de coco a temperatura ambiente
½ taza azúcar
1 taza de azúcar moscabado
½ taza de miel de maíz o abeja
2 huevos
1½ tazas de avena
1 taza de ARÁNDANOS
½ taza de frutos secos
½ taza de pepitas naturales, sin tostar
½ taza de chispas de chocolate
-precalentar el horno a 170°C y cubrir una charola de horno con papel aluminio engrasar y enharinar. Reservar
- Mezclar en un tazón,  harina, canela, sal, bicarbonato y polvo para hornear.
- Batir el aceite de coco (líquido funciona mejor) azúcar, azúcar moscabado, miel y huevos. Añadir la mezcla de harina y batir hasta combinar.
-Agregar al tazón la avena, arándanos, nueces, pepitas y chispas de chocolate y mezclar con una pala de madera en forma envolvente.
- Extender en la charola y hornear de 20 a 30 minutos hasta que se doren ligeramente.
- Dejar enfriar por 10 minutos y después cortarlas en barritas. Enfriar completamente antes de guardar.