EL ORGULLO DE SER AMA DE CASA

Si hubiera un puesto en la más grande y mejor empresa del mundo, donde se requirieran conocimientos tan amplios y variados, que incluso para otorgar el sueldo se llegara a la conclusión que no hay con que p

See more details
PEWTER DE MEXICO

   

See more details
CORTADORES Y REBANADORES DE VERDURA

  Cortadores y Rebanadores de Verdura   Corte, rebane, procese, ralle sus verduras para preparar sus más suculentas recetas. Los Productos Börner son recomendados por miles de chefs, cocineros y amas

See more details
LA REYNA DE ABASTOS SUPER DULCERIA

  LA REYNA DE ABASTOS “LA SUPER DULCERIA”     Somos una empresa mexicana cuyo objetivo es proporcionarle todo lo que usted necesita para su fiesta, ya sea infantil, boda, candy bar, igualmente par

See more details
CINNAMON REPOSTERIA

Visita la página de Cinnamon Reposteria! Cinnamon Repostería es una empresa 100% familiar y tapatía, fundada en el 2001 que busca innovar en el área de la repostería y ofrecerle a sus clientes productos

See more details
MAMÁ CONEJA SANTA TERE

Venta de: chiles secos, plantas medicinales, semillas y cereales, condimentos y especias, frutas secas, productos gourmet, productos naturistas, suplementos alimenticios entre otros MAMA CONEJA SANTA TERE M

See more details

Recetas de Cocina

LOMO DULCE Y CUETE CON VEGETALES.

24 de Ago de 2016 Carnes Rojas
Imprimir PDF

LOMO DE PUERCO EN DULCE.


Ingredientes:
2 cdas de mantequilla
1 cda aceite oliva
1.5 K de lomo en trozo sin el espejo.
3 cdas azúcar
2 tazas vino blanco seco
Pizca canela molida
2 clavos de olor
1 cda. Café instantáneo disuelto en 3 tazas de agua
Sal y pimienta

-en una cazuela, caliente la mantequilla y aceite y fría el lomo en trozo salpimentado, cuando esté dorado agregue azúcar, el vino y que reduzca un poco.
-agregar las especias y el agua con café.
-tapar la cazuela y cocinar a fuego suave por 40 minutos, volteando la carne varias veces.
-retírela de la cazuela, deje enfriar y rebane delgado.
-cuele la salsa y si es necesario ligue con harina o fécula de maíz para que tome cuerpo.
Guarnicione con una torta de calabacitas.

 

Leer más...
 

CREMA DE PORO Y PAPA.

24 de Ago de 2016 Sopas y Cremas
Imprimir PDF

CREMA DE PORO Y PAPA.
Ingredientes:
2 cdas mantequilla
½ cebolla picada
1 poro, solo la parte blanca
½ K papas peladas y cortadas en dados
1 ½ L caldo de pollo o verduras
Sal y pimienta
1 taza de crema ácida
Cebollín picado para decorar
Tocino frito.

-en una cacerola caliente la mantequilla y acitrone la cebolla y el poro.
-añada las papas y cocine sin dorar.
-añada el caldo, y sazone ligeramente.
-cocine a fuego bajo hasta que las papas estén cocidas. Si tiene batidora de mano, licue en la misma cacerola, si no, espere a que se entibie la preparación y licúe con la crema.
-ajuste el espesor con leche y rectifique el sazón.
-sirva y decore cada plato con cebollín picado y tocino frito.

 

CREPAS DE ATÚN.

21 de Ago de 2016 Pescados y Mariscos
Imprimir PDF

CREPAS DE ATÚN.


Ingredientes.
1 paq. Tortillas harina
2 latas de atún escurridas
1 pimiento morrón verde picado
½ cebolla picada
1 zanahoria rallada
1 vara de apio picada
1 cda de aceite
Sal y pimienta.
SALSA:
3 jitomates cocidos.
1 trozo de cebolla
1 diente de ajo pequeño.
1 chile jalapeño en vinagre. (chipotle)

-para la salsa cocer todos los ingredientes, menos el chile jalapeño y licuar, colar y rectificar sazón.
CREPAS:
-en una sartén con el aceite se saltea cebolla, añadir el pimiento y apio, cocinar un minuto, agregar la zanahoria y por último el atún.
-cocinar unos minutos y rectificar sazón.
-repartir el relleno en 8 tortillas, acomodar en un molde refractario y bañar con la salsa.
-calentar y servir. Puede adornar con crema.

 

PASTEL CHIFON, VARIOS SABORES.

22 de Ago de 2016 Pasteles
Imprimir PDF
(1 - usuario(s))

CHEF NELLY ALCOCER.
APPLE & CACAO.

CHIFON BÁSICO
- 7 huevos
- 300 gramos de harina
- 300 gramos de azúcar
- 1 cucharada de polvo de hornear
- pizca de sal
- 125 ml. de aceite
- 3/4 taza de agua fría
- 2 cucharaditas de ralladura de piel de naranja
- 1 cucharadita de ralladura de piel de limón
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 cucharadita de crémor tártaro

Leer más...
 

ANGEL CAKE.

24 de Ago de 2015 Pasteles
Imprimir PDF
(2 - usuario(s))

PASTEL DE ÁNGEL

Ana Olson en su antiguo programa SUGAR, la recuerdan, excelente chef.

ANGEL CAKE

INGREDIENTES

Sal 1/8 cdita.

Azúcar en polvo tamizada 1/2 Taza

Azúcar granulada 1 Taza

Claras de huevos grandes a temperatura ambiente 8 Unidades

Crema tártara 1/2 cdita.

Crema batida y bayas para servir Cantidad necesaria

Harina de pastelería 1 Taza

Extracto de vainilla 1/2 cdita.

Leer más...
 


Libro de Visitas

Escúchame en Vivo

Sugerencias de Lety

Queridas amigas(os): Estamos en un mes hermoso, agosto es como la puerta de entrada a la recta final del año, empecemos a prepararnos con tiempo para lo que nos ha fallado en nuestro proyecto de vida, tienes todavía tiempo, para que al final del año, tu balance sea positivo. estos 5 meses son tiempo más que suficiente para bajar de peso, redecorar tu casa, pintar, cambiar de look, pero sobre todo, tiempo propicio para llenar el corazón de paz y amor. Para estos fines, que mejor que tener un dulce detalle con los que amas, LA REYNA DE ABASTOS SUPER DULCERIA, te invita a conocer su extenso surtido en caramelos, gomitas, mazapanes, dulces típicos regionales y también dulces de importación, solo date una vuelta y diviértete como niño otra vez! Para lograr los objetivos de vida, seguramente en tu lista está bajar de peso, la Chía la recomiendan los nutriólogos para este fin, porque no comprarla a precios más accesibles en MAMÁ CONEJA SANTA TERESITA, más de 2,300 productos para que surtas tu despensa, no lo pienses, haz tu pedido por teléfono o whatsApp. Y decorar! claro, nadie mejor que PEWTER DE MÉXICO, velas, artículos para la oficina, baño, sala, comedor, recamaras, cocinas, etc. bolos y descuentos permanentes en algunos artículos en la tienda! vas a dejar pasar la oportunidad? Endulzar el corazón con pensamientos positivos es más importante que todo, ser optimista, nos hace querer para los nuestros lo mejor, MIEL ORO, LA MEJOR MIEL DE ABEJA! ya la probaste? las abejitas te ofrecen su trabajo, disfrútalo y compártelo! Para mis queridas amas de casa, madres de familia, chefs, y todo aquel que quiera cocinar como un maestro y ahorrar tiempo, además de no desperdiciar, los mejores productos de acero quirúrgico, alemanes, sencillos y fáciles de usar, colores renovados y modernos para tu cocina. BORNER CORTADOR DE VEGETALES Y FRUTAS! peladores, mandolinas para lograr los mejores sushis de la ciudad! que esperas, llama ya! Date un gusto, solo te comparto lo mejor! Con todo cariño como siempre, invitándolos a seguirme en mis redes sociales, fanpage: De la canasta a tu mesa, programa de radio en el 1040 de am, o Radio Mujer por internet., facebook, Cerca de ti. M.V., programa de T.V. en María Visión, los miércoles a las 9.00 am, y en el mismo canal de t.v. el tercer sábado del mes, a las 10.00 am, A Corazón Abierto, muchas gracias a todas y todos, les mando un abrazo y espero que tengan un mes lleno de paz, salud y trabajo. Saludos y hasta la próxima. Atte. Lety O. de H.

 

 

Encuesta

Porque regalamos en Navidad?






Visitas

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHoy7975
mod_vvisit_counterAyer7581
mod_vvisit_counterSemana actual20846
mod_vvisit_counterSemana pasada37526
mod_vvisit_counterMes actual200349
mod_vvisit_counterMes pasado181204
mod_vvisit_counterTodas7251890