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Recetas de Cocina

FIESTA INFANTIL

FIESTA INFANTIL.

Por. Leticia Orozco de Huerta.

PUNTOS A TOMAR EN CUENTA A LA HORA DE ORGANIZAR UNA FIESTA INFANTIL.

Temática o sencilla. En casa, escuela o salón de fiestas.

1.- EDAD DEL NIÑO(A).

UNO y DOS AÑOS. Organiza juegos sencillos, los niños a esta edad no se dan cuenta, por lo que debes tener una persona que este constantemente al pendiente de él, en lo que tú atiendes a los invitados.  Si se deja disfrazar, hazlo y verifica que sean telas suaves y no muy calurosas y que piquen. Prepárate con varias mudas de ropa.

TRES  y CUATRO AÑOS. A esta edad, ya entienden y disfrutan, les gusta bailar y jugar, empiezan a sociabilizar, las marionetas son buena opción, pero que no rebase de 20 minutos el show.

CINCO Y SEIS AÑOS  A esta edad los pequeños se quieren disfrazar de su héroe favorito, aunque es más laborioso, ya en el mercado existen muchas posibilidades de realizar una fiesta temática con “todo” de su héroe o princesa favorita.

SIETE Y OCHO AÑOS.-A esta edad los niños invitan a todos sus amigos del colegio, no tienes que tiran la casa por la ventana, los pequeños detalles hacen la diferencia, tanto en la atención que les brindes a los pequeños como a los adultos. Si tus hijos ya tienen el tema, haz que todo gire en torno a ese personaje y prepara cosas hechas por la familia, eso le da un plus muy especial.

2.-LUGAR DE LA FIESTA.- JARDIN,  SALON CERRADO, CASA, PARQUE, ETC.

Siempre vigilancia, los primos mayores o hermanos pueden encargarse que ningún pequeño se salga del lugar, o avisar si entra alguien no conocido, también es bueno que los acompañen varias parejas de padres de familia por cualquier eventualidad.

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PASTEL DE TERCIPELO ROJO.

05 de Sep de 2013 Pasteles
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RED VELVET.


1 ½ TAZAS MANTEQUILLA.
3 HUEVOS.
3 ½ TAZAS HARINA.
2 TAZAS AZÚCAR.
1 ½ TAZAS LECHE.
1.5 CTA. VAINILLA
6 CTAS. COLORANTE ROJO.
3 CTAS. COCOA.
½ CTA.  BICARBONATO.
1 CTA. POLVOS PARA HORNEAR.
½ CTA VINAGRE.

-horno precalentado a 180°C.
Molde engrasado y enharinado.
Capacillos para muffins o mantecadas.

-cremar mantequilla con azúcar hasta que desaparezca el grumo.
Añadir los huevos uno a uno.
-cernir los polvos, menos la cocoa que se disuelve en poquita leche.
-incorporar los polvos, alternando con la leche y el vinagre previamente revueltos.
-añadir la cocoa y colorante.
-mezclar todo muy bien y vaciar a o los moldes escogidos.
-hornear 20 min. en capacillo para mantecada.
-25 minutos para muffins.
-45 a 50 min. en molde para pastel.
-sacar del horno. Enfriar y decorar al gusto.
*la cobertura más utilizada regularmente es la de creso crema.

 

HOT DOG.

26 de May de 2011 Carnes Rojas
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(1 - usuario(s))

HOT DOG CASEROS.


Lety de Huerta.

20 personas.

Ingredientes:

60 panes para hot dog.

½ L. crema.

1 frasco chico de mostaza amarilla.

1 frasco de mayonesa.

1 lata mediana de chiles jalapeños.

1 botella mediana de salsa cátsup.

2 cebollas picadas.

4 jitomates picados.

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MUFFINS DE CHOCOLATE.

24 de Mar de 2014 Postres
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MUFFINS.

CHEF. JORGE NORIEGA.

Compañía Harinera del  Parayas.

 

MUFFINS Ó CUP CAKES.

500 gr. Harina.

375 gr. azúcar.

500 ml. Mantequilla o margarina.

400 ml. Huevo.

100 ml. Leche pasteurizada.

20 gr. polvo de hornear.

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ALMIBARES PARA RASPADOS.

13 de Mar de 2015 Bebidas
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RASPADOS.

1 PIÑA. mediana picada en cuadritos. (guayaba sin semillas)

½ k. azúcar.

2 tazas de agua.

-poner todos los ingredientes al fuego y menear por 30 min. Hasta que tome consistencia espesa.

 

FRESA:

1/2 K. fresas limpias. (zarzamora/frambuesa)

1 k. azúcar.

2 tazas de agua.

-poner todo al fuego y machacar las fresas con el azúcar, dejar cocinar a que tome punto menos que mermelada.

 

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Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS(OS):Hoy empiezan las vacaciones para muchísimas personas que aprovechan semana santa y pascua para darse un merecido descanso, ojala sin perder de vista el respeto que merece la semana mayor y vivamos de acuerdo a nuestras creencias y raíces, en compañía de Jesús. Que bien se siente cuando en familia compartimos los ratos de esparcimiento y podemos salir de la rutina, en mi página encontrarás platillos de pescado, mariscos, snacks, botanas y ricas preparaciones que te facilitaran la vida en estos días, simples, rápidas y deliciosas. llévate tu mandolina BORNER, es la mejor herramienta en la cocina, si vas a preparar una botanita, en tres segundos la terminas, jicamas, pepinos, carpaccios de betabel, calabacitas, lo que desees, rápido lo preparas con BORNER! No olvides el PROPOLEO, LA JALEA REAL Y LA MIEL DE ABEJA DE MIEL ORO, la mejor para esos desayunos a la orilla del mar con los molletes y hot cakes, ya para comer, vayan a las palapas y descansa de la cocina! que te parece el plan? ah! y llévate dulces para los niños, así no están pidiéndo todo el día que los lleves a la tienda o comprar en los hoteles que sale MUY CARO, en cualquier maleta cabe una bolsa de sus dulces favoritos y es un buen chiqueo, sin abusar para esos días en los que acabando de comer se te antoja algo dulcesito  enchilosito, mmm, que rico, LA REYNA DE ABASTOS, LA SUPER DULCERIA, te surte tu pedido en un momento, no dejes de ir! y ya para terminar mis sugerencias, si llegas a un departamento o casa, donde tengas que cocinar sea el desayuno o la cena, prepara con tiempo los guisos, llévalos en hielera y realmente ve a descansar, que todos tengan sus tareas para que también sean vacaciones para ti, los hoteles todo incluido son maravillosos cuando se tienen niños, pero si preparas tú, MAMÁ CONEJA SANTA TERESITA, tiene achiote, chiles, vinagres, especias, todo lo que necesitas para hacer rendir los platillos típicos para el pescado a la talla, cochinita pibil, tinga, etc. en fin, sea en la ciudad, en la playa, a donde vayas, Dios los bendiga y feliz viaje y retorno, los espero todos los días en punto de las 11 de la mañana en DE LA CANASTA A TU MESA mi programa de radio por radio mujer, 1040 am, y el 18 de Abril en A Corazón Abierto, en María Visión, t.v. a las 8 am, también los viernes en LA SOBREMESA, a las 4.30 pm, radio por internet, NAZARED. y LOS DOMINGOS ESCÚCHANOS AL EQUIPO DE TEJIENDO FAMILIAS, de la Agrupación de Esposas Cristianas. (Organismo Católico) por Radio Mujer. 12.00 del día. Gracias Mil, JESUCRISTO DEL CAMINO, QUE TODOS LLEGUEN CON BIEN A SU DESTINO! un abrazo con mucho cariño. Lety O. de H.

 

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