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Recetas de Cocina

MOUSSE DE CILANTRO Y AGUACATE.

19 de May de 2015 Ensaladas y Aderezos
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MOUSSE DE AGUACATE CON CILANTRO.

 

ingredientes:

1 Cda. Cebolla rallada.

Jugo de limón, el necesario.

3 aguacates grandes en su punto.

6 ramitas de cilantro lavadas y desinfectadas.

1 taza caldo de pollo desgrasado.

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PASTEL DE CHOCOLATE IRMA.

29 de Mar de 2011 Pasteles
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(3 - usuario(s))

PASTEL DE CHOCOLATE IRMA.


Ingredientes:
1 taza mantequilla. (300gr.)
3 huevos.
1 ½ taza azúcar.
2 tazas harina.
1 cda. Polvo para hornear.
1 cda. Vainilla.
½ cta. Sal molida.
9 cdas. Cocoa cernida.
½ taza leche caliente.
½ taza de crema.

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PACHOLAS MAMA LETY.

20 de Ene de 2012 Carnes Rojas
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(1 - usuario(s))

PACHOLAS MAMA.

 

½ K, CARNE MOLIDA DE RES.

200 gr. MOLIDA DE CERDO.
1 PEDAZO BOLILLO REMOJADO EN LECHE.
10  a 12 PIMIENTAS NEGRAS.
1 RAJITA CHICA DE CANELA.
SAL.

METATE.
PRIMERO SE MUELE CANELA Y PIMIENTA.
-SAL, LUEGO LA CARNE CON TODO LO MOLIDO.
-SE EMPIEZA A AÑADIR EL BOLILLO REMOJADO Y EMPIEZA A MOLER TODO.
-SE INCORPORA TODO Y SE PRUEBA A VER SI LE FALTA SAL.
-SE EMPIEZAN A SACAR LAS PACHOLAS.
-SE FRIEN EN GRASA.

PAPAS COCIDAS Y DORADAS EN LA MANTEQUITA DE LAS PACHOLAS.

SALSA DE JITOMATE.
JITOMATE  COCIDO O ASADO.
UN PEDAZO CEBOLLA. CHICO.
1 AJO CHICO.
1 CHORRITO DE VINAGRE BLANCO.
SAL.
TODO SE LICUA Y SE ADORNA CON MEJORANA.
DELICIOSISISISIMAS!

 

RICO PASTEL DE CHOCOLATE.

17 de Jun de 2011 Pasteles
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(10 - usuario(s))

PASTEL DE CHOCOLATE LETY.tipo pingüino!

Ingredientes.

1 caja de pastel de chocolate.
2 tazas de harina cernida.
5 huevos.
2 tazas de azúcar glass cernida.
2 tazas de leche.
2 cdas. cocoa cernida.
1 cda. Polvos de hornear.
1 ½ tazas de aceite de maíz.
Nueces o chocolatitos al gusto.

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ENSALADA DE POLLO

19 de May de 2015 Aves, Pollo y Pavo
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ENSALADA DE POLLO.

 

Ingredientes:

1 taza manzana roja picada

1 taza manzana verde picada

1 taza de apio rebanado delgado

½ taza de nueces picadas.

½ taza mayonesa

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Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS(OS): MES DE MAYO! tanto que festejar y  agradecer, Mamás, maestros, cumpleaños, aniversarios, en fin!... recordando cada uno de los días en que sus enseñanzas nos ayudaron a hacer mejores personas. para festejar a MAMÁ, no hay nada como regalarle aparte de un detalle personal, un dulce, LA REYNA DE ABASTOS SUPER DULCERIA tiene el regalo perfecto para que acompañes con un chocolate, un mazapán o simplemente unas glorias, chiclosos o lo que a ella le guste, ese regalo especial! Prepara también su lista de compras, ayuda esta quincena al menos en aligerarle la carga, que mejor que encargar todo por teléfono a MAMÁ CONEJA SANTA TERE, Te surten tu lista de especias, chiles secos, cereales, hierbas deshidratadas, frutos secos, etc, además de productos de alta cocina e internacionales, horario de 8.00 am a 8.00 pm, se puede pedir más!  y si quieres hacerla más feliz todavía BORNER, LA MEJOR MANDOLINA DE COCINA, EL MEJOR PELADOR, LOS MEJORES RALLADORES! para que tu mamá no se canse cocinando y termine en un tris tras de hacer de comer, invierte en productos de la más alta calidad, está es mi consentida en la cocina, un buen cuchillo y una mandolina nos hacen los mejores chefs del mundo! llama a GABY TOPETE Y pídela YA! Y SI QUIERES CONSENTIRLA MÁS AÚN.....MIEL ORO, las abejas lo hacen todo por ti, endulza esa trenza de nuez y queso con miel, los bollos de naranja, el pastel alas de ángel, nada como una miel pura y la encuentras con otros productos como el propoleo, la jalea real, cremas, y muchos más, para mi, la mejor miel de abeja de la ciudad. y como siempre, invitarlos a que nos escuchen cada domingo a las 12 del día en el programa TEJIENDO FAMILIAS, en la barra de DIES DOMINI DE Arquiradio GDL, en Radio Mujer y en la misma estación escucha el programa De la CANASTA A TU MESA A LAS 11.00 de L a V, puntuales compartiendo para ti. Que cada mamá tenga este 10 de mayo y siempre, la alegría de sentirse amada y correspondida, dignificada en su gran labor, que Dios las bendiga y fortalezca cada día para poder llegar a nuestra meta y entregarle a nuestra patria hijos nobles, ciudadanos de bien y a nuestro Señor, verdaderos ciudadanos del cielo. FELIZ DÍA DE LAS MADRES, las quiero mucho. un abrazo fuerte. atte. Lety de H.

 

 

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