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Recetas de Cocina

ALMIBARES PARA RASPADOS.

13 de Mar de 2015 Bebidas
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RASPADOS.

1 PIÑA. mediana picada en cuadritos. (guayaba sin semillas)

½ k. azúcar.

2 tazas de agua.

-poner todos los ingredientes al fuego y menear por 30 min. Hasta que tome consistencia espesa.

 

FRESA:

1/2 K. fresas limpias. (zarzamora/frambuesa)

1 k. azúcar.

2 tazas de agua.

-poner todo al fuego y machacar las fresas con el azúcar, dejar cocinar a que tome punto menos que mermelada.

 

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JARABES Y ALMIBARES PARA RASPADOS.

14 de Jul de 2011 Bebidas
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(24 - usuario(s))

ALMIBARES PARA RASPADOS O JARABES.

JARABE DE FRESA.
Ingredientes:
½ L. agua.
1 K. fresas limpias y desinfectadas. Molida en grueso.
Jugo de 1 limón.
1 K. azúcar.

-se ponen en una cazuela de acero inoxidable todos los ingredientes y se dejan hervir a fuego bajo por 30 min.
-añadir color vegetal rojo si desea intensificar el color.
-enfriar y guardar en el refrigerador.

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RELLENO DE CREMA DE CACAHUATES PARA EMPANADAS.

19 de Abr de 2011 Panadería
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(2 - usuario(s))

Relleno de empanadas o pastelitos de cacahuate.


Invento de Lety de Huerta.
Ingredientes: (10 pzas. medianas)
100 gr. Queso crema a temperatura ambiente.
4 cdas. Crema de cacahuate.
2 cdas. Azúcar.
Pizca de canela.
3 gotas de vainilla.
½ taza de cacahuate picado grueso.
-mezclar y poner una cda. Generosa dentro de la empanada.
Cerrar y espolvorear azúcar y canela en la empanada por fuera.
- hornear a 180°C por 25-30 min.
Acompañar con un poco de mermelada.

 

 

TORTAS AHOGADAS GUADALAJARA.

08 de Feb de 2011 Carnes Rojas
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(10 - usuario(s))

TORTAS AHOGADAS.

10 personas.
Ingredientes.
10 pzas. De birote salado.
1 ¼ K  Carnitas.
1 ½ L. salsa jitomate.
Salsa picante al gusto.
3 tazas cebolla desflemada.
Limones al gusto.

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ROMPOPE CASERO.

13 de Abr de 2015 Bebidas
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ROMPOPE EXPRESS.

Ingredientes:

1 lata leche condensada.

1 taza de hielo picado.

3 copitas de ron.

4 huevos.

1 cta. Vainilla.

½ vaso chico de agua.

 

-en la licuadora se agrega el agua, la leche y los huevos, licuar a alta velocidad a que todo se integre bien, después de algunos segundos, añadir la vainilla, el hielo y por último el ron.

-apagar y servir.

-espolvoree cada copa con canela en polvo.

 


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Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS(OS):Hoy empiezan las vacaciones para muchísimas personas que aprovechan semana santa y pascua para darse un merecido descanso, ojala sin perder de vista el respeto que merece la semana mayor y vivamos de acuerdo a nuestras creencias y raíces, en compañía de Jesús. Que bien se siente cuando en familia compartimos los ratos de esparcimiento y podemos salir de la rutina, en mi página encontrarás platillos de pescado, mariscos, snacks, botanas y ricas preparaciones que te facilitaran la vida en estos días, simples, rápidas y deliciosas. llévate tu mandolina BORNER, es la mejor herramienta en la cocina, si vas a preparar una botanita, en tres segundos la terminas, jicamas, pepinos, carpaccios de betabel, calabacitas, lo que desees, rápido lo preparas con BORNER! No olvides el PROPOLEO, LA JALEA REAL Y LA MIEL DE ABEJA DE MIEL ORO, la mejor para esos desayunos a la orilla del mar con los molletes y hot cakes, ya para comer, vayan a las palapas y descansa de la cocina! que te parece el plan? ah! y llévate dulces para los niños, así no están pidiéndo todo el día que los lleves a la tienda o comprar en los hoteles que sale MUY CARO, en cualquier maleta cabe una bolsa de sus dulces favoritos y es un buen chiqueo, sin abusar para esos días en los que acabando de comer se te antoja algo dulcesito  enchilosito, mmm, que rico, LA REYNA DE ABASTOS, LA SUPER DULCERIA, te surte tu pedido en un momento, no dejes de ir! y ya para terminar mis sugerencias, si llegas a un departamento o casa, donde tengas que cocinar sea el desayuno o la cena, prepara con tiempo los guisos, llévalos en hielera y realmente ve a descansar, que todos tengan sus tareas para que también sean vacaciones para ti, los hoteles todo incluido son maravillosos cuando se tienen niños, pero si preparas tú, MAMÁ CONEJA SANTA TERESITA, tiene achiote, chiles, vinagres, especias, todo lo que necesitas para hacer rendir los platillos típicos para el pescado a la talla, cochinita pibil, tinga, etc. en fin, sea en la ciudad, en la playa, a donde vayas, Dios los bendiga y feliz viaje y retorno, los espero todos los días en punto de las 11 de la mañana en DE LA CANASTA A TU MESA mi programa de radio por radio mujer, 1040 am, y el 18 de Abril en A Corazón Abierto, en María Visión, t.v. a las 8 am, también los viernes en LA SOBREMESA, a las 4.30 pm, radio por internet, NAZARED. y LOS DOMINGOS ESCÚCHANOS AL EQUIPO DE TEJIENDO FAMILIAS, de la Agrupación de Esposas Cristianas. (Organismo Católico) por Radio Mujer. 12.00 del día. Gracias Mil, JESUCRISTO DEL CAMINO, QUE TODOS LLEGUEN CON BIEN A SU DESTINO! un abrazo con mucho cariño. Lety O. de H.

 

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